![Louise Laurenius pepparkakssticks](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius_pepparkakssticks_800x800.jpg?width=800&format=webp)
![Louise Laurenius pepparkakssticks vol7](/globalassets/herobilder/louise_laurenius_pepparkakssticks_vol7_2292x843.jpg?height=464&format=webp)
RECEPT AV LOUISE LAURENIUS VOL 7 Pepparkakssticks
Julmys i soffan
Matkreatören Louise Laurenius inspirerar till julmys. Baka pepparkakssticks med vit choklad samt pistagenötter och bjud hem till julmys i soffan.
![Louise Laurenius pepparkakssticks](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius_pepparkakssticks_800x800.jpg?width=800&format=webp)
RECEPT PEPPARKAKSSTICK MED VIT CHOKLAD OCH PISTAGENÖTTER (CA 12-15 KAKOR)
100 g mjöl
20 g florsocker
1 msk vita sesamfrön
30 g mjölk
30 g smör
1 tsk vaniljpasta
2 tsk pepparkakskryddor
1 nypa flingsalt
TOPPING
50 g vit choklad
Hackade pistagenötter
GÖR SÅ HÄR
Värm ugnen till 180 grader över/undervärme.
Häll ner alla ingredienser till kakorna i en matberedare och pulsera tills en degboll formas. Kavla ut degen till en rektangel mellan två bakplåtspapper. Den ska vara cirka 1 cm tjock. Skär kanterna så att de är jämna. Lägg den utkavlade degen på en bricka och sätt in i frysen i 20-30 minuter.
Ta sedan ut den och skär degen i remsor, cirka 1 cm breda.
Lägg remsorna på en plåt täckt med bakplåtspapper och sätt in i mitten av ugnen. Låt kakorna baka i 15-18 minuter, tills de blivit något gyllene.
Låt kakorna svalna helt på galler.
Smält sedan den vita chokladen över ett vattenbad. Häll ner i en spritspåse. Klipp ett litet hål i spritspåsen och spritsa ena änden av kakan med choklad. Toppa med hackade pistagenötter. Låt chokladen stelna helt innan servering.
![Louise Laurenius pepparkakssticks1](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius-pepparkakssticks1_503x739.jpg?width=800&format=webp)
![Louise Laurenius pepparkakssticks2](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius-pepparkakssticks2_503x739.jpg?width=800&format=webp)
![Louise Laurenius pepparkakssticks3](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius-pepparkakssticks3_503x739.jpg?width=800&format=webp)
GENVÄG
Om du har ont om tid så köp en färdig pepparkaksdeg och dekorerar med vit choklad och pistagenötter. Blir inte riktigt samma smak men fungerar också bra i denna hektiska juletid.
![Louise Laurenius pepparkakssticks4](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius-pepparkakssticks4_503x739.jpg?width=800&format=webp)
![Louise Laurenius pepparkakssticks5](/globalassets/inspiration/louise-laurenius/louise-laurenius-pepparkakssticks5_503x739.jpg?width=800&format=webp)